Rollitos de papel de arroz /Rice rolls.

¡Hola! Hoy os traigo una receta sana, bonita de esas “pa´ chillarlas” y que dejarán a todo el mundo boquiabierto si decides ponerla en una ocasión especial.

Se tratan de unos rollitos de papel de arroz en el que puedes meter todo lo que quieras. ¿Lo mejor? La masa es tan fina que todo el relleno se verá con toda la mezcla de colores.

Ingredientes:

Papel de arroz.

Pollo.

Zanahoria.

Pimiento rojo y verde.

Cebolla.

Calabacín.

En realidad podéis rellenarlo de lo que queráis. Desde arroz o quinoa con verduras (mmmmm) hasta gambas con mayonesa y aguacate. Así que… ¡a crear!

Instrucciones.

-Cortar el pollo en trocitos pequeños y freírlos en la sartén.

-Cortar todas las verduras y salpimentar. Yo también hecho ajo y cebolla en polvo.

-Una vez todos los ingredientes ya estén cocinados mezclarlos.

-Empezamos a preparar el papel de arroz: hundir el papel e agua caliente hasta que se queda blanda. Poner sobre una superficie lisa y rellenar. Los cerramos y los vamos colocando en un recipiente que meteremos al horno.

-Cuando tengamos todos los paquetitos, los pintamos con huevo y ¡al horno! Los dejamos alrededor de 10 min o hasta que los veamos doraditos.

Gracias por pasaros por el blog.

Besos. ❤

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Foto e inspiración de la receta de Minimalist Baker. Más aquí y aquí.
Photo and recipe inspiration from the blog Minimalist Baker. More here and here.

Hi guys! Today I have a very pretty and healthy recipe that will surprise all your guests.

This is the rice paper spring rolls. You can fill them up with whatever you feel like. The best? The paper is so thin that all the colours of the vegetables will show up incredible.

Ingredients.

Rice paper.

Chicken breast.

Carrot.

Red and green pepper.

Onion.

Zucchini.

You can really fill it with whatever you want. From rice or quinoa with vegetables (so good) to mayo and avocado prawns. So… let´s create!

Directions.

-Cut the chicken breast into small pieces and fry them in a pan.

-Cut all the vegetables and fry them up adding salt and pepper.

-Once the ingredients are done, mix them all up.

- Let´s start with the rice paper. Dip the rice paper in hot water. Once they are all soft fill them up with all the hot ingredients. Close your little package and put it on a baking tray that you will later introduce into the oven.

-Once you have all the packages, paint them with egg and introduce it into the oven. They can be there for about 10 min or until you see them goldenish.

Hope you liked this post.

Thank you for visiting my blog!

Kisses.❤

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